Kasauria è un’eccellenza abruzzese nella produzione di arrosticini. Dalla tradizione all’innovazione tecnologica, ecco i piani di crescita e l’espansione internazionale dell’azienda.
IL NUOVO CORSO DI KASAURIA: INNOVAZIONE E CRESCITA SOTTO LA GUIDA DI LD INVEST
L’arrosticino, simbolo indiscusso della tradizione gastronomica abruzzese, trova in Kasauria uno dei suoi interpreti più autorevoli. Fondata nel 2003 dalla famiglia Ranieri, l’azienda con sede a Bolognano (Pescara), nel cuore del Parco nazionale della Maiella, ha saputo trasformare un’arte antica in una realtà industriale d’eccellenza, coniugando sapientemente esperienza artigianale e moderne tecnologie produttive. Il 2026 segna una svolta storica per l’azienda: l’acquisizione da parte di Ld Invest, holding guidata dall’ingegnere Lorenzo Dattoli – già noto per la sua solida esperienza industriale con le aziende Carbotech e Isomec. La nuova governance, presieduta da Dattoli e affiancata dai consiglieri Francesco Ranieri e Venanzio Rossi, con la collaborazione di Camillo Volpe, ha impresso un’accelerazione significativa allo sviluppo aziendale. Con un investimento già stanziato di 1,3 milioni di euro e un piano di ampliamento dello stabilimento produttivo in corso, Kasauria si prepara a una fase di crescita senza precedenti. L’obiettivo è chiaro: consolidare il prestigio del brand sui mercati nazionali e, soprattutto, internazionali.
IL PIANO TRIENNALE E LE STRATEGIE DI ESPANSIONE
La visione della proprietà punta con decisione all’estero, dove il brand genera già il 35% del proprio fatturato. Il piano economico per il prossimo triennio è ambizioso:
- Aumento del fatturato: +50% entro tre anni.
- Crescita dell’export: +80% per presidiare nuovi mercati.
- Innovazione: potenziamento della gamma prodotti e dei processi di produzione.
- Investimenti in risorse umane: inserimento di ulteriori 7-10 addetti diretti e 2 indiretti per rafforzare l’organico attuale di 28 collaboratori.
IL SEGRETO DELL’ARROSTICINO KASAURIA
Il cuore pulsante di Kasauria rimane l’altissima qualità della materia prima, proveniente esclusivamente da allevamenti europei certificati. La produzione vanta un perfetto equilibrio tra carne e grasso, garantendo arrosticini succulenti, morbidi e altamente digeribili. L’azienda eccelle sia nella proposta del prodotto fresco – caratterizzato da scarichi giornalieri della materia prima – sia in quella del surgelato. Grazie a un innovativo tunnel di abbattimento che porta il prodotto a -18°C al cuore in tempi brevissimi, il surgelato Kasauria mantiene inalterate le proprietà organolettiche del fresco, offrendo al consumatore finale un’esperienza autentica in ogni momento.
CURA DEL DETTAGLIO E VALORE ESTETICO
Non è solo il gusto a fare la differenza. Kasauria pone un’attenzione maniacale alla disposizione degli spiedini nelle vaschette, valorizzando anche l’estetica del prodotto. Che si tratti della classica vaschetta trasparente o del pratico box in cartone, ogni confezione è studiata per trasmettere immediatamente al cliente la freschezza e la cura artigianale che definiscono il marchio. Per scoprire la gamma completa e approfondire la filosofia aziendale, è possibile visitare il sito web ufficiale www.kasauria.it.